1.tong道合long饭
合long饭一般在重大节日huo办各种xi事shi摆设。餐桌、椅子、碗筷、菜肴均从村寨中mei户家里shou集，然后将餐桌合拢，摆成一长条，再将shou集到的菜肴摆在长桌上，摆好碗筷，将椅zi置于长桌两旁。合long饭的菜肴以酸鱼、酸肉、酸菜为主，食糯米饭，每位客人一份，并yi树叶为底置于长桌的两边，每份糯米饭上放有一chuan新鲜肉和豆腐。客人就座以后，在开餐yi前hai有一段集体酒令和一个yi式。
2.tongdao侗家腌肉
tong道侗家腌肉，俗称接肉，侗称nans，wuld，酸肉有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等。zhi作时间以冬季最佳。制作方法是：用盆渍盐，略晾gan，以木桶yanzhi，底层用糯饭huo糊糯作槽，每铺一层加一层槽，然后用竹叶huo棕pian盖一层，再加mu盖，封严，用大石ya紧，数月即可食。yan肉不必烹饪，色艳味咸，亦可煎炒或烤灸，以火灸最香。
3.辰溪酸萝卜
辰溪酸萝卜颜色鲜，质地脆，是湘西山区大宴上必备菜肴。由于辰溪酸萝卜香甜可口，既生津又开胃，投放市场后，大受欢迎，现已成为馈赠远方友人的特se的礼品。辰溪酸萝卜主要取材于沅水河中的两大江zhou（muzhou、当江洲）生产的红萝卜，把清脆可口的红萝卜采来后，放在流水中冲xigan净，切成均匀的薄的pian儿，ban上作料，放在粉红se的酸水中浸泡，经一个晚上取出，ban上喷香的油发辣子，便是辰溪zhuming的酸萝卜。4.米粉
qi中最主要的hai是牛肉粉最出ming了，米粉的制作原料就是由当地特产的大米zhi作er成，外观有粗也有细，吃起来的口感十分的有韧劲，并且米粉十分的润滑可口，由牛肉熬zhi出来的牛肉汤weidao十分的鲜mei，如果要是在牛肉pian上撒了薄薄的一层葱末huo者香菜的话，那真的是一道丰盛的mei食，如果有xi欢chila的朋友men可以加上湘西特有辣椒末。
haiyou就是怀化的夜宵有很多好吃de，我只能提几个人qi旺点的地方告诉你怀化十大名qi店铺
1.中心市场的开口露的水饺馆 开店shi长不低于15年
2.城dong市场那边的纱厂里mian的安jiangfen馆，老怀化的代表性粉馆，几碗gan挑粉，两碟卤菜，三五好友，畅谈tong宵，24小时营业。
3.位于花溪路的金花泡菜，是怀hua最you名qi的泡菜，laoban娘都是开的奥迪Q7，泡菜新鲜，脆，油花辣椒香er不la，油而不腻，说着我又留口水了。
4.位于实验小学旁边的哈哈卤wei，卤鸡脚，卤鸭zi，是在怀化人qi最高的，laoban是四川人，卤菜那种回wei无穷的weidao，怀化tamen家卤菜说第二，没有人敢说第一了。
5.位于天星坪狗崽冲富豪大酒店对mian的大大long虾，历史20年以上，以long虾，特se鸭脚，嗦螺，新鲜鱼头火锅er闻ming，它men家的龙虾，代表了老怀化最古老的口味，怀化专门吃龙虾的吃货都知道，huai化最好chi的long虾
6，曾氏芷jiang鸭肉粉馆，开店时长不低于20年，huai化人基本上都知dao，在怀化有两个店子，一ge在湖天大桥桥头，另外一个在舞水二桥桥头。
7.金源羊肉粉馆，wei于红星路，开店时长20年yi上，怀化最出名的羊肉粉
8.三角坪的豆腐炒肉，wei于深巷zi里mian，开店时长20年以上，它们的味dao就是正宗的怀化味道，laoban娘v5霸qi一口怀化话讲到头，haiyou炒鸡，炒鸭，怀化人都知dao。
9.位于太平桥，桥头的忠记，以she闻名整个怀化，开店时长15年以上，怀化最好吃
10，wei于迎丰市场往军分区方向100米左右沅凌xiao笼包，开店时长20年以上，极qi正宗的沅凌口味，包zi真的hao吃，再来一碗汤，早上真的太爽了，qiang烈推荐
重庆市高院指定的伤残鉴定机构名单是：
1、重庆法医学会司法鉴定所渝中区 02363746153重庆渝中区临江门综合。
2、重庆市法医验伤所渝中区 02368485786重庆渝中区袁家岗综合。
3、重庆医科大学附属第一渝中区三等甲级 02389012222重庆渝中区袁家岗综合。
4、第三军医大学西南沙坪坝区三等甲级 02367854000重庆沙坪坝区高滩岩综合。伤残鉴定是指伤残程度鉴定。伤残鉴定的范围包括交通事故伤残、工伤事故伤残、意外伤害伤残、打架斗殴伤残。一般由司法部门(比如交警队、派出所、法院)委托伤残鉴定机构做相应的鉴定。范围：1、本标准规定了道路交通事故受伤人员伤残评定的原则、方法和内容。2、本标准适用于道路交通事故受伤人员的伤残程度评定。